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L'olivier Zaragoza, âgé de plus de 100 ans, est une espèce particulière de l'Olea europaea, couramment désignée comme "l'olivier". Cet arbre, distingué par son âge respectable et sa présence majestueuse, est admiré pour sa beauté singulière, la générosité en huile de ses olives et sa capacité à tolérer des conditions de croissance ardues. Il se distingue comme un symbole stupéfiant de durabilité et de résistance.
L'olivier Zaragoza, qui a plus de 100 ans, est un arbre fruitier au feuillage perpétuel de la famille Oleaceae. Selon les conditions de croissance, sa taille et sa forme varient. Il constitue un échantillon impressionnant grâce à son allure ancestrale et à son fruit précieux.
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